生物素是合成维生素C所必需的，也是脂肪和蛋白质正常代谢所必需的。也是维持人体自然生长和正常人体机能所必需的水溶性维生素，是代谢脂肪和蛋白质不可缺少的物质。它是维持正常生长、发育和健康所必需的营养素，从而增强机体的免疫反应和对感染的抵抗力。

生物素的功能：
1. 促进正常的能量代谢
2. 有助于正常的心理功能
3.帮助神经系统正常运作
4. 维持正常粘膜
5. 控制糖尿病
6. 防止白发和秃顶
7. 减轻皮肤炎症